Mutation of Stevia glycosyltransferase UGT76G1 for efficient biotransformation of rebaudioside E into rebaudioside M

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标题	Mutation of Stevia glycosyltransferase UGT76G1 for efficient biotransformation of rebaudioside E into rebaudioside M 甜叶菊糖基转移酶UGT76G1的突变使莱鲍迪甙E高效转化为莱鲍迪甙M 相关领域雷巴迪甙A 甜叶菊甜菊苷糖基转移酶糖基化甜菊突变体化学甜菊醇生物化学酶生物转化食品科学基因替代医学病理医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jff.2022.105033
DOI	10.1016/j.jff.2022.105033 doi
其它	期刊：Journal of Functional Foods 作者：Jie Yu; Yehui Tao; Huayi Pan; Lei Lin; Junlin Sun; et al 出版日期：2022-05-01
求助人	jack 在 2025-01-26 16:23:27 发布自湖北，悬赏 10 积分
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