| 标题 |
 Simultaneously enhanced stability and biological activities of chlorogenic acid by covalent grafting with soluble oat β-glucan 可溶性燕麦β-葡聚糖共价接枝提高绿原酸的稳定性和生物活性
相关领域
化学
葡聚糖
多糖
绿原酸
共价键
单核细胞增生李斯特菌
热稳定性
DPPH
嫁接
阿布茨
大肠杆菌
柠檬酸
食品科学
核化学
生物化学
细菌
有机化学
抗氧化剂
生物
聚合物
遗传学
基因
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry: X 作者：Yan Luo; Yun-Cheng Li; Fan-Bing Meng; Zheng-Wu Wang; Da-Yu Liu; et al 出版日期：2022-12-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不倦
眯眯眼的衬衫
不配.
爱静静
炜大的我
嗯哼
嘉心糖
sissiarno
lizigongzhu
andrele
jyy
oydent
有哪些并发症
cocolu
Jasper
ghgh
CV曲线不要抖
Hayat
gying
chriswu1996
皖公网安备34019202002308
