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 In-depth potential mechanism of combined demulsification pretreatments (isopropanol ultrasonic pretreatments and Ca2+ flow additions) during aqueous enzymatic extractions of Camellia oils 水酶法提取茶油复合破乳预处理（异丙醇超声预处理和Ca2+流添加）的潜在机理
相关领域
化学
乳状液
水溶液
色谱法
山茶花
萃取（化学）
多糖
有机化学
植物
生物
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期刊：Food Chemistry 作者：Yuanchao Lu; Rongrong Hou; Shengxin Shao; Jialing Li; Ningxiang Yu; et al 出版日期：2023-02-13 |
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