Effect of thermal/pressure processing and simulated human digestion on the immunoreactivity of extractable peanut allergens - 科研通

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标题	Effect of thermal/pressure processing and simulated human digestion on the immunoreactivity of extractable peanut allergens 热/压力加工和模拟人消化对可提取花生过敏原免疫反应性的影响相关领域过敏原花生过敏消化（炼金术）食物过敏免疫原性化学过敏食品科学食物过敏原免疫印迹免疫学色谱法生物化学生物抗体基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.04.021
DOI	10.1016/j.foodres.2018.04.021 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Simona L. Bavaro; Luigia Di Stasio; Gianfranco Mamone; Elisabetta De Angelis; Rita Nocerino; et al 出版日期：2018-04-17
求助人	xyf 在 2024-12-17 14:42:59 发布自江西，悬赏 10 积分
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