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Molecular configuration of gelatin–water suspensions at low concentration
低浓度明胶-水悬浮液的分子构型
相关领域
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Paulo Díaz-Calderón; Leonardo Caballero; Francisco Melo; Javier Enrione 出版日期:2014-01-03 |
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