Antioxidant, anti-inflammatory, and anti-allergic activities of the sweet-tasting protein brazzein - 科研通

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标题	Antioxidant, anti-inflammatory, and anti-allergic activities of the sweet-tasting protein brazzein 甜味蛋白brazzein的抗氧化、抗炎和抗过敏活性相关领域品酒抗氧化剂化学食品科学生物化学葡萄酒
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.06.084
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.06.084 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ju-Hee Chung; Ji-Na Kong; Hyo-Eun Choi; Kwang-Hoon Kong 出版日期：2018-11-01
求助人	Li 在 2024-11-14 16:49:43 发布自湖北，悬赏 10 积分
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