Guava processing waste: Biological activity profile of a natural and sustainable source of phenolic antioxidants

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标题	Guava processing waste: Biological activity profile of a natural and sustainable source of phenolic antioxidants 番石榴加工废弃物：酚类抗氧化剂的天然和可持续来源的生物活性概况相关领域没食子酸鞣花酸番石榴属保健品牙髓（牙）酚类化学多酚成分香兰素酸食品科学抗氧化剂功能性食品有机化学植物生物医学病理
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2023.103294 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Renan Danielski; Fereidoon Shahidi 出版日期：2023-10-31
求助人	刘财财在 2024-11-26 21:25:02 发布自天津，悬赏 10 积分
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