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 Food-based biomaterials: pH-responsive alginate/gellan gum/carboxymethyl cellulose hydrogel beads for lactoferrin delivery 食品基生物材料：用于乳铁蛋白递送的pH响应性藻酸盐/结冷胶/羧甲基纤维素水凝胶珠
相关领域
结冷胶
羧甲基纤维素
乳铁蛋白
自愈水凝胶
化学
海藻酸钠
多糖
化学工程
材料科学
生物医学工程
高分子化学
食品科学
生物化学
有机化学
医学
工程类
钠
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期刊：Biomaterials advances 作者：Lin Cao; Davy Van de Walle; Hannah Hirmz; Evelien Wynendaele; Koen Dewettinck; et al 出版日期：2024-12-01 |
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