Region identification of Xinyang Maojian tea using UHPLC‐Q‐TOF/MS‐based metabolomics coupled with multivariate statistical analyses

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标题	Region identification of Xinyang Maojian tea using UHPLC‐Q‐TOF/MS‐based metabolomics coupled with multivariate statistical analyses 基于UHPLC-Q-TOF/MS的代谢组学与多元统计分析相结合的信阳毛尖区域鉴定相关领域可可碱化学代谢组学山奈酚色谱法没食子酸儿茶素杨梅素高效液相色谱法槲皮素多酚食品科学质谱法生物化学咖啡因生物抗氧化剂内分泌学
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.15676
DOI	10.1111/1750-3841.15676 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Zi-Hao Wang; Bingsong Ma; Cunqiang Ma; Chengqin Zheng; Binxing Zhou; et al 出版日期：2021-04-02
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