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标题
Advancements of Biomacromolecular Hydrogel Applications in Food Nutrition and Health
生物大分子水凝胶在食品营养与健康中的应用进展
相关领域
食品科学 化学 生物技术 生物
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c05903 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Zichong Ye; Linye Sun; Qianru Xiang; Yuting Hao; Hongji Liu; et al
出版日期:2024-10-16
求助人
一二 在 2025-02-11 18:48:58 发布自河南,悬赏 10 积分
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