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 3‐Deoxyanthocyanidins: Extraction, stability, and food applications 3-脱氧花青素的提取、稳定性和食品应用
相关领域
萃取（化学）
化学
食品科学
生化工程
色谱法
工程类
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| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xuefu Zhou; Pangzhen Zhang; Danyang Ying; Xu Duan; Zhongxiang Fang 出版日期：2024-11-01 |
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