Mangiferin loaded carrageenan/chitosan core-shell hydrogel beads: Preparation, characterization and proposed application

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标题	Mangiferin loaded carrageenan/chitosan core-shell hydrogel beads: Preparation, characterization and proposed application 芒果苷卡拉胶/壳聚糖核壳水凝胶珠的制备、表征及应用相关领域壳聚糖芒果苷自愈水凝胶化学化学工程凝聚卡拉胶材料科学色谱法核化学有机化学食品科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109394
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109394 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Anan Athipornchai; Pariya Pabunrueang; Thanida Trakulsujaritchok 出版日期：2024-02-01
求助人	memory 在 2024-12-19 11:13:10 发布自湖北，悬赏 10 积分
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