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 Characterization of Key Aroma Compounds in Herbal Vintage Liquor Using Molecular Sensory Science Combined with Aroma-Active Compound Identification 分子感官科学与香气活性化合物鉴定相结合的药酒关键香气化合物表征
相关领域
芳香
酿造的
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期刊： 作者：Xizhen Sun; Yaqing Xiong; Xiuhui Ni; Jia Li; Qianqian Xie; et al 出版日期：2024-01-01 |
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