A Real-time Metabolomic Profiling Approach to Identify Virgin Olive Oil Adulteration by Rapid Evaporative Ionization Mass Spectrometry

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标题	A Real-time Metabolomic Profiling Approach to Identify Virgin Olive Oil Adulteration by Rapid Evaporative Ionization Mass Spectrometry 快速蒸发电离质谱法鉴定初榨橄榄油掺假的实时代谢组学分析方法相关领域主成分分析化学色谱法橄榄油质谱法食用油分析化学（期刊）数学食品科学统计
网址	https://doi.org/10.1007/s12161-023-02466-9
DOI	10.1007/s12161-023-02466-9 doi
其它	期刊：Food analytical methods 作者：Wen Wen; Xin Zhao; Huijun Wang; Xueli Cao 出版日期：2023-03-20
求助人	舒心威在 2024-06-26 17:12:10 发布自贵州，悬赏 10 积分
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