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标题
Screening and identification of natural α-glucosidase and α-amylase inhibitors from partridge tea (Mallotus furetianus Muell-Arg) and in silico analysis
山茶中天然α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制剂的筛选、鉴定及电子计算机分析
相关领域
阿魏酸 芦丁 儿茶素 化学 淀粉酶 凉茶 食品科学 生物信息学 传统医学 酶 生物化学 多酚 抗氧化剂 医学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133004
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.133004 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Songjie Li; Weimin Zhang; Ruimin Wang; Congfa Li; Xue Lin; et al
出版日期：2022-09-01
求助人
思思 在 2024-08-16 09:37:17 发布自山东，悬赏 10 积分
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