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[求助补充材料] Development of an edible food packaging gelatin/zein based nanofiber film for the shelf-life extension of strawberries
用于延长草莓货架期的明胶/玉米醇溶蛋白纳米纤维包装膜的研制
相关领域
明胶 纳米纤维 静电纺丝 食品包装 极限抗拉强度 活性包装 材料科学 食品科学 保质期 接触角 化学 化学工程 复合材料 聚合物 有机化学 工程类
网址
DOI
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AI识别 10.1016/j.foodchem.2023.136652 doi
求助人
无辜便当 在 2024-04-27 20:44:44 发布自湖南,悬赏 20 积分
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