Improving the hypoglycemic activity of phenolic extracts from Dendrobium officinale leaves using the solid-state fermentation of edible fungi

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标题	Improving the hypoglycemic activity of phenolic extracts from Dendrobium officinale leaves using the solid-state fermentation of edible fungi 利用食用菌固态发酵提高石斛叶酚类提取物的降血糖活性相关领域固态发酵发酵化学米曲霉食品科学槲皮素山奈酚传统医学生物化学抗氧化剂医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103828
DOI	10.1016/j.fbio.2024.103828 doi
其它	期刊：Food bioscience (Print) 作者：Z. Xu; Zhihan Zheng; Giampiero Cai; Bo Chen; Hailong Yang 出版日期：2024-02-01
求助人	幸福凝芙在 2024-04-15 15:28:09 发布自山东，悬赏 10 积分
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