Strategies for the identification and sensory evaluation of volatile constituents in wine - 科研通

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标题	Strategies for the identification and sensory evaluation of volatile constituents in wine 葡萄酒挥发性成分的鉴定和感官评价策略相关领域葡萄酒葡萄酒的香气食品科学生化工程芳香化学工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12810
DOI	10.1111/1541-4337.12810 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Liang Chen; Philippe Darriet 出版日期：2021-08-09
求助人	JK 在 2024-09-20 15:48:53 发布自河北，悬赏 10 积分
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