Recent advances in chromatography-mass spectrometry and electronic nose technology in food flavor analysis and detection

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标题	Recent advances in chromatography-mass spectrometry and electronic nose technology in food flavor analysis and detection 色谱-质谱和电子鼻技术在食品风味分析检测中的研究进展相关领域电子鼻风味生化工程质谱法化学计算机科学色谱法工艺工程食品科学人工智能工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134814
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134814 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Guozheng Wei; Meiling Dan; Guohua Zhao; Damao Wang 出版日期：2023-03-01
求助人	rere 在 2024-09-19 14:00:36 发布自河南，悬赏 10 积分
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