标题 |
Characterization of the key aroma compounds in Laoshan green teas by application of odour activity value (OAV), gas chromatography-mass spectrometry-olfactometry (GC-MS-O) and comprehensive two-dimensional gas chromatography mass spectrometry (GC × GC-qMS)
应用气味活性值(OAV)、气相色谱——质谱——嗅觉(GC-MS-O)和综合二维气相色谱——质谱(GC × GC-qMS)表征崂山绿茶中的主要香气成分
相关领域
嗅觉测定
化学
质谱法
色谱法
芳香
气相色谱法
气相色谱-质谱法
二维色谱法
食品科学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Jiancai Zhu; Yunwei Niu; Zuobing Xiao 出版日期:2021-03-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|