| 标题 |
 Reducing salt and fat while maintaining taste: An approach on a model food system 在保持味道的同时减少盐和脂肪：一种模型食品系统的方法
相关领域
食品科学
芳香
品味
盐（化学）
化学
感知
脂肪替代品
糖
定量描述分析
心理学
有机化学
神经科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Quality and Preference 作者：Amir Syarifuddin; Chantal Septier; Christian Salles; Thierry Thomas‐Danguin 出版日期：2015-08-28 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
劲秉
火星上的菲鹰
hhhblabla
PENG
无名老大
Metrix
杳鸢
小林太郎
坚强的广山
迟大猫
goodnight
热心路人
36456657
不配.
sutharsons
紧张的梦岚
浦肯野
一一
糟糕的铁锤
皖公网安备34019202002308
