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标题
Identification and Allergenicity Analysis of Tropomyosin: A Heat-Stable Allergen in Lateolabrax japonicus
日本Lateolabrax热稳定变应原原肌球蛋白的鉴定及变应原性分析
相关领域
过敏原 原肌球蛋白 热稳定性 拉托布拉克斯 精致 化学 鉴定（生物学） 过敏 食品科学 生物 鱼 免疫学 生物化学 植物 渔业 生态学 肌球蛋白 材料科学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c10285
DOI
10.1021/acs.jafc.4c10285 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Mengsi Li; Fei Xia; Qing-Mei Liu; Jing-xuan Zheng; Tianqi Li; et al
出版日期：2024-12-18
求助人
雅俗共赏 在 2025-04-18 19:13:12 发布自中国，悬赏 10 积分
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