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标题
Production of low-calorie structured lipids from spent coffee grounds or olive pomace crude oils catalyzed by immobilized lipase in magnetic nanoparticles
磁性纳米粒子中固定化脂肪酶催化废咖啡渣或橄榄果渣原油生产低热量结构脂质
相关领域
酯交换脂肪 脂肪酶 渣 化学 米根霉 催化作用 有机化学 甘油三酯酶 根霉 色谱法 食品科学 酶 发酵
网址
https://doi.org/10.1016/j.biortech.2020.123223
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.biortech.2020.123223 doi
其它 期刊：Bioresource Technology
作者：Danyelle Andrade Mota; Devi Rajan; Giuditta C. Heinzl; Natália M. Osório; Jorge Gominho; et al
出版日期：2020-03-19
求助人
ADAM 在 2025-04-29 19:05:07 发布自浙江，悬赏 10 积分
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