Anti-oxidative and anti-aging effects of mannoprotein-rich yeast cell wall enzymatic hydrolysate by modulating gut microbiota and metabolites in Caenorhabditis elegans

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标题	Anti-oxidative and anti-aging effects of mannoprotein-rich yeast cell wall enzymatic hydrolysate by modulating gut microbiota and metabolites in Caenorhabditis elegans 富含甘露蛋白的酵母细胞壁酶解物通过调节秀丽隐杆线虫肠道微生物群和代谢物的抗氧化和抗衰老作用相关领域秀丽隐杆线虫抗氧化剂酵母水解物生物化学酶生物氧化应激化学基因水解
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112753
DOI	10.1016/j.foodres.2023.112753 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Feng Zeng; Meiying Lai; Quancen Li; Haibo Zhang; Zhixian Chen; et al 出版日期：2023-08-01
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