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Intrinsic and Extrinsic Factors Affecting the Color of Fresh Beef Meat—Comprehensive Review
影响新鲜牛肉颜色的内外因素--综合评论
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食品科学
生物
动物科学
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期刊:Applied Sciences 作者:Alejandro Poveda‐Arteaga; Johannes Krell; Monika Gibis; Volker Heinz; Nino Terjung; et al 出版日期:2023-03-30 |
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