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 Environmental stress stability of pectin-stabilized resveratrol liposomes with different degree of esterification 不同酯化度果胶稳定白藜芦醇脂质体的环境胁迫稳定性
相关领域
脂质体
果胶
化学
白藜芦醇
吸附
离子强度
粒径
色谱法
表面电荷
有机化学
食品科学
生物化学
物理化学
水溶液
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ping Shao; Pei Wang; Ben Niu; Ji Kang 出版日期：2018-11-01 |
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