Effect of Storage on Fructan and Fructooligosaccharide of Onion (Allium cepa L.)

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标题	Effect of Storage on Fructan and Fructooligosaccharide of Onion (Allium cepa L.) 贮藏对洋葱果聚糖和低聚果糖的影响相关领域果聚糖葱低聚果糖化学果糖食品科学水解蔗糖植物生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1021/jf000921t
DOI	10.1021/jf000921t doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Laura Jaime; María Á. Martín-Cabrejas; Esperanza Mollá; Francisco J. López‐Andréu; Rosa M. Esteban 出版日期：2001-01-30
求助人	辛坦夫在 2024-09-21 21:31:33 发布自云南，悬赏 10 积分
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