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Effect of Deep and Infrared Rays Frying on the Acrylamide Concentration Formation in Musa paradisiaca
深、红外线油炸对芭蕉丙烯酰胺浓度形成的影响
相关领域
穆萨× 天堂
丙烯酰胺
红外线的
化学
食品科学
聚合物
光学
物理
有机化学
共聚物
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其它 |
期刊:American journal of food technology 作者:Omotosho Omolola Elizabeth; Sofowora Anuoluwapo; Joy Omini 出版日期:2017-10-15 |
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