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 Extraction, derivatization and antioxidant activities of onion polysaccharide 洋葱多糖的提取、衍生及其抗氧化活性研究
相关领域
多糖
部
化学
异核单量子相干光谱
衍生化
抗氧化剂
萃取（化学）
色谱法
生物化学
有机化学
核磁共振波谱
立体化学
高效液相色谱法
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Shiyang Zhou; Gangliang Huang; Hualiang Huang 出版日期：2022-09-01 |
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