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 Nervonic acid and its sphingolipids: Biological functions and potential food applications 神经酸及其鞘脂：生物学功能和潜在的食品应用
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Nghi Van Phung; Fei Rong; Wan Yue Xia; Yong Fan; Xian Yu Li; et al 出版日期：2023-04-28 |
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