A novel colorimetric and fluorometric dual-signal identification of organics and Baijiu based on nanozymes with peroxidase-like activity

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标题	A novel colorimetric and fluorometric dual-signal identification of organics and Baijiu based on nanozymes with peroxidase-like activity 基于类过氧化物酶活性纳米酶的有机物和白酒比色荧光双信号鉴别新方法相关领域化学抗坏血酸愈创木酚过氧化物酶比色法检出限色谱法催化作用酶食品科学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138157
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.138157 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Cailin Qiao; Xinrou Wang; Yuwei Gao; Jiawei Li; Jinsong Zhao; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	Xdhcg 在 2024-09-04 14:28:26 发布自重庆，悬赏 10 积分
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