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标题
Conventional and non-conventional disinfection methods to prevent microbial contamination in minimally processed fruits and vegetables
防止最低限度加工水果和蔬菜中微生物污染的常规和非常规消毒方法
相关领域
污染 环境科学 生物危害 静水压力 危险废物 食品科学 制浆造纸工业 废物管理 化学 生物 微生物学 热力学 物理 工程类 有机化学 生态学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2022.113714 doi
其它 期刊:Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie/Food science & technology
作者:Iana Cruz Mendoza; Esther Ortiz Luna; María Dreher Pozo; Mirian Villavicencio Vásquez; Diana Coello Montoya; et al
出版日期:2022-08-01
求助人
小白 在 2024-06-21 16:38:19 发布自江苏,悬赏 10 积分
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