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 Edible films/coatings containing bioactive ingredients with micro/nano encapsulation: A comprehensive review of their fabrications, formulas, multifunctionality and applications in food packaging 微/纳米包封生物活性成分可食用薄膜/涂层的制备、配方、多功能性及其在食品包装中的应用
相关领域
食品包装
封装（网络）
活性包装
纳米技术
纳米-
材料科学
食品科学
化学
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计算机科学
计算机网络
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Qiwen Xie; Guishan Liu; Yuanlv Zhang 出版日期：2022-12-12 |
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