Oxidase-like Fe–Mn bimetallic nanozymes for colorimetric detection of ascorbic acid in kiwi fruit

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标题	Oxidase-like Fe–Mn bimetallic nanozymes for colorimetric detection of ascorbic acid in kiwi fruit 氧化酶样铁锰双金属纳米酶比色法测定猕猴桃中抗坏血酸相关领域抗坏血酸双金属片化学检出限核化学纳米棒氧化酶试验无定形固体扫描电子显微镜材料科学催化作用纳米技术色谱法结晶学有机化学酶食品科学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112821
DOI	10.1016/j.lwt.2021.112821 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Yaru Han; Linpin Luo; Liang Zhang; Yi Kang; Haiguo Sun; et al 出版日期：2022-01-01
求助人	peiqi佩奇在 2024-12-30 19:39:58 发布自河北，悬赏 10 积分
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