Novel angiotensin-converting enzyme inhibitory peptides derived from tuna (Thunnus maccoyii): the integration of computer tools with in vitro experiments

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标题	Novel angiotensin-converting enzyme inhibitory peptides derived from tuna (Thunnus maccoyii): the integration of computer tools with in vitro experiments 来自金枪鱼（Thunnus maccoyii）的新型血管紧张素转换酶抑制肽：计算机工具与体外实验的整合相关领域图努斯金枪鱼体外酶化学生物化学抑制性突触后电位生物渔业内分泌学鱼
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105509
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105509 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Zonghua Wang; Lu Zhang; Hui Wang; Xinglong Wu; Zhaoxu Tu 出版日期：2024-11-01
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