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标题
Glass Transition Values of Muscle Tissue
肌肉组织的玻璃化转变值
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网址
https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1999.tb09851.x
DOI
10.1111/j.1365-2621.1999.tb09851.x doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Nick Brake; O. Fennema
出版日期：1999-01-01
求助人
快学吧 在 2024-11-25 21:03:26 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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