| 标题 |
 Robust W/O/W Emulsion Stabilized by Genipin-Cross-Linked Sugar Beet Pectin-Bovine Serum Albumin Nanoparticles: Co-encapsulation of Betanin and Curcumin 京尼平-交叉甜菜-血清白蛋白纳米颗粒稳定的坚固W/O/W乳液：甜菜碱和姜黄素的共包封
相关领域
甜菜素
京尼平
姜黄素
乳状液
化学
果胶
牛血清白蛋白
色谱法
食品科学
壳聚糖
抗氧化剂
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xiangyi Tang; Zhiming Wang; Hecheng Meng; Jiawei Lin; Xiaoming Guo; et al 出版日期：2021-01-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
陈军
完美的天空
Singularity
8R60d8
穆紫
iNk
带头大哥
坚强的广山
寻道图强
shinysparrow
HEIKU
pluto
好困
不懈奋进
夏来
毛豆爸爸
Yziii
海4015
Maestro_S
皖公网安备34019202002308
