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 Effects of Soluble and Insoluble Dietary Fiber from Corn Bran on Pasting, Thermal, and Structural Properties of Corn Starch 可溶性和不溶性玉米麸皮膳食纤维对玉米淀粉糊化、热和结构特性的影响
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期刊：Starch-starke 作者：Sheng Li; Huimin Liu; Qihang Zheng; Nannan Hu; Mingzhu Zheng; et al 出版日期：2022-02-12 |
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