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 Croatian Wines from Native Grape Varieties Have Higher Distinct Phenolic (Nutraceutic) Profiles than Wines from Non‐Native Varieties with the Same Geographic Origin 来自本土葡萄品种的克罗地亚葡萄酒比来自具有相同地理来源的非本土品种的葡萄酒具有更高的独特酚类（营养）特性
相关领域
化学
食品科学
杨梅素
葡萄酒
羟基酪醇
儿茶素
多酚
植物
抗氧化剂
类黄酮
有机化学
生物
山奈酚
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| 其它 |
期刊：Chemistry & Biodiversity 作者：Paula Žurga; Nada Vahčić; Igor Pasković; Mara Banović; Mladenka Malenica Staver 出版日期：2019-07-25 |
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