The prooxidant effect of natural antioxidants combination when co‐encapsulated to chia oil‐based nutraceutical edible powders: More is not always better - 科研通

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标题	[高分] The prooxidant effect of natural antioxidants combination when co‐encapsulated to chia oil‐based nutraceutical edible powders: More is not always better 天然抗氧化剂组合与奇亚油基营养食用粉共包封时的促氧化作用：越多并不总是越好
网址	https://doi.org/10.1002/ejlt.202300156
DOI	10.1002/ejlt.202300156 doi
其它	期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Carolina Anabella Acosta; María Laura Spotti; Massimiliano Vassallo; María Julia Spotti; Carlos Roberto Carrara; Silvana Alejandra Fioramonti 出版日期：2023
求助人	莃. 在 2025-02-17 17:22:35 发布自湖北，悬赏 50 积分
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