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标题
The interaction between yeasts and bacteria in dairy environments
乳品环境中酵母和细菌的相互作用
相关领域
酵母 细菌 食物腐败 生物 防腐剂 食品科学 微生物学 生物技术 生物化学 遗传学
网址
DOI
10.1016/s0168-1605(01)00570-0 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Bennie C. Viljoen
出版日期:2001-09-19
求助人
内向的幼珊 在 2024-11-27 22:03:35 发布自中国,悬赏 10 积分
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