Enrichment of antioxidant peptide from rice protein hydrolysates via rice husk derived biochar

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标题	Enrichment of antioxidant peptide from rice protein hydrolysates via rice husk derived biochar 稻壳生物炭富集大米蛋白水解液中抗氧化肽相关领域生物炭去壳大米蛋白水解物化学抗氧化剂螯合作用肽食品科学水溶液中的金属离子金属植物生物化学生物有机化学水解热解
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141050
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.141050 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hui Tao; Wenbin He; Li Ding; Wen Li; Zhou Xu; et al 出版日期：2024-08-01
求助人	11111 在 2024-10-13 17:47:21 发布自天津，悬赏 10 积分
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