High-internal-phase pickering emulsions stabilized by ultrasound-induced nanocellulose hydrogels

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标题	High-internal-phase pickering emulsions stabilized by ultrasound-induced nanocellulose hydrogels 超声诱导纳米纤维素水凝胶稳定高内相pickering乳液相关领域自愈水凝胶纳米纤维素材料科学油滴化学工程乳状液聚结（物理）超声波传感器相（物质）双水相体系复合材料纳米技术高分子化学化学纤维素有机化学工程类物理天体生物学声学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107395
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107395 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ni Yang; Jingjing Wu; Yanting Jiang; Jinwei Li; Liuping Fan; et al 出版日期：2022-04-01
求助人	安详书蝶在 2024-11-18 15:07:41 发布自湖北，悬赏 10 积分
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