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 Beyond ingredients: Supramolecular structure of lipid droplets in infant formula affects metabolic and brain function in mouse models 超越成分：婴儿配方奶粉中脂滴的超分子结构影响小鼠模型的代谢和脑功能
相关领域
婴儿配方奶粉
磷脂
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食品科学
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期刊：PLoS ONE 作者：Annemarie Oosting; Louise Harvey; Silvia Ringler; Gertjan van Dijk; Lidewij Schipper 出版日期：2023-08-02 |
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