Synergistic Effect of Enzyme Hydrolysis and Microwave Reactor Pretreatment as an Efficient Procedure for Gluten Content Reduction

已完结

文献求助详情

标题	Synergistic Effect of Enzyme Hydrolysis and Microwave Reactor Pretreatment as an Efficient Procedure for Gluten Content Reduction 酶解和微波预处理协同降低面筋含量相关领域面筋化学水解物水解微波食品加热酶水解色谱法食品科学生物化学量子力学物理
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/9/2214/pdf?version=1631931...
DOI	10.3390/foods10092214 doi
其它	期刊：Foods 作者：Ivana Gazikalović; Jelena Mijalković; Nataša Ž. Šekuljica; Sonja Jakovetić Tanasković; Aleksandra Đukić Vuković; et al 出版日期：2021-09-18
求助人	caideng 在 2023-10-28 21:57:37 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI2S上传了应助文件

15秒前; zxq1996完成签到，获得积分10

26秒前; 小鸟芋圆露露完成签到，获得积分10

31秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

58秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 不想看文献完成签到，获得积分10

1分钟前; 深情安青上传了应助文件

2分钟前; 明明发布了新的文献求助200

2分钟前; 嗯哼的应助被YOLO采纳，获得10

2分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; 嗯哼的应助被Zoye采纳，获得30

3分钟前; 嗯哼的应助被Zoye采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; Martin完成签到，获得积分10

4分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

4分钟前; 嗯哼上传了应助文件

5分钟前; cheng完成签到，获得积分10

6分钟前; 想睡觉的小笼包完成签到，获得积分10

6分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

6分钟前; 嗯哼上传了应助文件

6分钟前; 嗯哼上传了应助文件

6分钟前; gwbk完成签到，获得积分10

7分钟前; 科研通AI2S的应助被芊慧采纳，获得10

7分钟前; 若眠完成签到，获得积分10

7分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

7分钟前; 英姑的应助被明明采纳，获得10

7分钟前; 芊慧发布了新的文献求助10

7分钟前; wangye完成签到，获得积分10

7分钟前; 嗯哼上传了应助文件

7分钟前; 子蓼完成签到，获得积分10

8分钟前; zsmj23完成签到，获得积分0

8分钟前; 细腻的仙人掌完成签到，获得积分10

8分钟前; 嗯哼上传了应助文件

9分钟前; 沫沫发布了新的文献求助10

9分钟前; Jasper的应助被沫沫采纳，获得10

9分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

9分钟前; 英姑上传了应助文件

10分钟前; 明明发布了新的文献求助10

10分钟前; 嗯哼上传了应助文件

10分钟前