| 标题 |
 Active chitosan/gum Arabic-based emulsion films reinforced with thyme oil encapsulating blood orange anthocyanins: Improving multi-functionality 相关领域
乳状液
活性包装
食品包装
花青素
阿拉伯树胶
橙色（颜色）
热稳定性
壳聚糖
化学工程
材料科学
化学
亚麻籽油
食品科学
延伸率
复合材料
有机化学
极限抗拉强度
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Runan Zhao; Jianchu Chen; Songfeng Yu; Ruihao Niu; Zhipeng Zou; et al 出版日期：2022-08-01 |
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