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 Dynamically crosslinked chitosan/cellulose nanofiber-based films integrated with γ-cyclodextrin/curcumin inclusion complex as multifunctional packaging materials for perishable fruit 动态交联壳聚糖/纤维素纳米纤维复合γ-环糊精/姜黄素包合物作为易腐水果多功能包装材料
相关领域
食品包装
纳米纤维
壳聚糖
活性包装
抗菌剂
姜黄素
保质期
材料科学
环境友好型
纤维素
涂层
纳米技术
化学
有机化学
食品科学
生物
生物化学
生态学
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yifan Zhou; Ruiqi Liu; Chaomei Zhou; Zhiwei Gao; Yingchun Gu; et al 出版日期：2023-06-01 |
| 求助人 | |
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