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 Effects of HLB value on oil-in-water emulsions: Droplet size, rheological behavior, zeta-potential, and creaming index HLB值对水包油乳液的影响：液滴尺寸、流变行为、ζ电位和乳化指数
相关领域
奶油
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流变学
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乳状液
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期刊：Journal of Industrial and Engineering Chemistry 作者：In Kwon Hong; Suin Kim; Seung Bum Lee 出版日期：2018-11-01 |
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