Isolation and identification of polysaccharides from Pythium arrhenomanes and application to strawberry fruit (Fragaria ananassa Duch.) preservation

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标题	Isolation and identification of polysaccharides from Pythium arrhenomanes and application to strawberry fruit (Fragaria ananassa Duch.) preservation 腐霉多糖的分离鉴定及其在草莓果实保鲜中的应用相关领域草莓多糖 DPPH 花青素采后化学食品科学维生素C 菌核植物抗氧化剂生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125604
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.125604 doi
其它	期刊：Food chemistry 作者：Zhixiang Yuan; Yong Shi; Fuhong Cai; Jieru Zhao; Qingping Xiong; et al 出版日期：2020-03-01
求助人	王小乐在 2024-04-19 15:14:30 发布自广东，悬赏 10 积分
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