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标题
[求助补充材料] Effects of cold plasma treatment on reactive oxygen metabolism and storage quality of Brassica chinensis
冷等离子体处理对甘蓝型油菜活性氧代谢及贮藏品质的影响
相关领域
抗氧化剂 食品科学 化学 食物腐败 芸苔属 活性氧 采后 抗氧化能力 抗菌剂 园艺 植物 生物化学 生物 细菌 遗传学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2024.103574
DOI
10.1016/j.ifset.2024.103574 doi
其它 期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies
作者：Hui Cai; Wenqing Hu; Yanzhen Li; Hang Gui; Sunxiao Tantai; et al
出版日期：2024-03-01
求助人
杨YY 在 2024-03-20 16:55:59 发布自云南，悬赏 20 积分
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